スーパーフルーツトマト NKKアグリドリーム

鉄板焼 Kurosawaさんにおじゃまさせていただきました!

カテゴリ:お知らせ

これまで、トマトのようすなどお届けしてきましたが、今回は東京築地まで足を伸ばして、鉄板焼Kurosawaさんにおじゃましました!

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見てください!この佇まい。日常を忘れさせてくれます。

 

今回、なぜKurosawaさんに伺ったのかというと、、、

スーパーフルーツトマトをメニューで使っていただいているからなんです!

Kurosawaさんではお肉はもちろんのこと、野菜に至るまでシェフが厳選して、調理されています。

そのような中に、スーパーフルーツトマトを選んでいただいて、大変うれしく思います。

 

まずは前菜。スーパーフルーツトマトを使っていただいています。

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皮を千切りにし、イベリコ豚の生ハムといただきます。イベリコの下にはゴロッとスーパーフルーツトマトが隠れています。

生ハムと一緒に食べると、生ハムの旨味とトマトの甘みが引き立てられ、感動!とても美味しかったです!

 

お料理は、スパーフルーツトマトを使っていただくきっかけとなった、副料理長につくっていただいています。

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お肉は、じゅわーっととろけるようで、とてもおいしい!私の稚拙な表現では形容できないおいしさです。気になる方は、是非ともKurosawaさんへ!

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そして、デザートです。

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みえますか?ミントのわきにあるんです。スーパーフルーツトマトが!

そして、ソースにも入ってるんです!イチゴとスーパーフルーツトマトをベースにしたソース。

しっかりとトマトの味がするのにデザートとしてまったく違和感のない味。イチゴとトマトの甘酸っぱさが絶妙に絡み合っています!さすがプロです!!

 

このように、素材をおいしい料理・デザートへと昇華させていただいたKurosawaさんには脱帽です。本当においしかったです。ありがとうございました!

 

気になる方は是非、HPをのぞいて、足を運んでみてください♪

鉄板焼Kurosawa

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